پلیت میکروب شناسی

پلیت میکروب شناسی

پلیت میکروب شناسی ظروفي دو جداره اند

كه در جدار كوچك محيط كشت باكتري ريخته مي شود.

پليت ها ممكن است پلاستيكي ( يكبار مصرف )

و يا شيشه اي (با مصرف مجدد پلیت ) ساخته شوند .

محيط در پليت ها به صورت جامد تهيه مي شوند

كه داراي سطح كشت ميكروبي وسيع مي باشند.

پليت میکروب شناسی محلي براي رشد ميكروارگانيسم

در كشت هاي ساخته شده، مي باشند

كه پس از كشت به صورت وارونه انكوبه مي شوند.

اين عمل از جمع شدن آب در محيط كشت و پخش شدن كلني ها پيشگيري مي كند.

فيلدو پلاتين(Wire loop)

وسيله ايست كه از يك ميله به طول ۴ سانتي متر ساخته شده است

و داراي سر و دسته مي باشد.

اگر چنانچه سر آن به صورت حلقه باشد به آن فيلدو پلاتين حلقوي (Loop ) گفته مي شود

كه از اين وسيله براي كشت دادن باكتري ها

در محيط هاي مختلف و يا براي انتقال مقداري از كلني باكتري

از يك محيط كشت به محيط كشت ديگر استفاده مي شود .

اگر سر فيلدو پلاتين نوك تيز باشد

به آن فيلدو پلاتين آنس (Once ) گفته مي شود

كه از آن براي انتقال دادن باكتري ها و همچنين كشت دادن باكتري ها

در محيط كشت هاي لوله اي استفاده مي شود .

در آزمايشگاه سر فيلدو پلاتين را پيش از كشت

روي شعله استريل و در محيط بدون نمونه سرد مي كنند

سپس نمونه برداري و كشت باكتري را انجام مي دهند.

اتوكلاو(Autoclave)

در اين دستگاه از حرارت بخار با فشار استفاده مي شود.

حرارت دستگاه را به ۱۲۱ درجه سانتي گراد رسانيده

و در فشار ۱۵ پوند بر اينچ مربع، وسايل را در ظرف ۱۵ دقيقه استريل مي نمايند.

اين وسيله براي استريل كردن محيط هاي كشت

وسايل عمل جراحي، حوله ها و البسه بيماران استفاده مي شود.

انكوباتور(Incubator)

انکوباتور یا گرمخانه دستگاهي است كه درجه حرارت مناسب رشد

تكثير و تشكيل كلني باکتری ها را فراهم مي كند

و درجه حرارت ثابتي را ایجاد مي كند

و چون اكثر باكتري ها پاتوژن یا بیماری زا هستند

معمولا روي درجه حرارتي تقريبا برابر دماي بدن انسان

۳۷ درجه سانتي گراد تنظيم مي شود.

آگار

آگار یک ماده ژله مانند است که از انواع خاصی از جلبک ها بدست می آید.

این ماده از پلی ساکارید آگارز  مشتق شده است

و باعث استحکام دیواره سلولی در گونه های خاصی از جلبک ها می شود.

با جوشاندن این نوع جلبک ها، آگار به بیرون آزاد می شود.

جلبک های واجد آگار، آگاروفیت نام دارند

و از راسته رودوفیتا (جلبک های قرمز) هستند.

در واقع آگار مخلوطی از ۲ ترکیب است:

پلی ساکارید خطی آگارز و ترکیب هتروژن مولکول های کوچکتری بنام آگاروپکتین.

آگار می تواند به عنوان ملین، مهار کننده اشتها

جایگزین گیاهی برای ژلاتین، قوام دهنده سوپ، نگهدارنده مربا

بستنی و دیگر انواع دسر مورد استفاده قرار گیرد.

این ماده به عنوان یک سوبسترای جامد

در تهیه محیط کشت میکروبی نیز کاربرد فراوانی دارد.

ماده ژل مانند موجود در آگار، یک پلی ساکارید غیر منشعب است

و از دیواره سلولی برخی از گونه های جلبک قرمز گرفته می شود.

ساختار یک پلی ساکارید آگارز

ترکیبات:

آگار ترکیبی است از ۲ پلی ساکارید:

آگارز و آگاروپکتین.  آگارز تقریبا ۷۰% از این ترکیب را تشکیل می دهد

آگارز یک پلیمر خطی متشکل از واحدهای تکرار شونده آگاروبیوزاست.

اگاروبیوز هم خود یک دی‌ساکارید است

که از واحد های دی‌-گالاکتوز وانهیدرو ال گالاکتوپیرانوز تشکیل شده است .

آگاروپکتین ترکیبی هتروژن از مولکول های کوچکتر است

که به مقدار کمتر وجود دارد

و از واحدهای تکرارشونده دی‌-گالاکتوز و ال-گالاکتوز تشکیل شده اند.

این واحدهای تکرار شونده سنگین

با گروه های جانبی اسیدی

همچون سولفات و پیرووات تعدیل شده اند.

موارد استفاده میکروبیوژی

از پلیت حاوی آگار جهت تهیه محیط کشت استفاده می شود.

در این محیط علاوه بر آگار مواد مغذی دیگری نیز وجود دارد

که باکتری یا قارچ را قادر می سازد

تا در آن محیط رشد کنند.

باکتری ها و قارچ ها را می توان پس از رشد

در زیر میکروسکوپ مشاهده کرد.

آگار برای بسیاری از ارگانیسم ها غیر قابل هضم است

بنابراین رشد میکروبی نمی تواند بر کیفیت ژل اثر بگذارد.

آگار تجاری، به شکل پودر است

که با مخلوط شدن با آب، ژله ای شده و می تواند

در محیط کشت باکتری مورد استفاده قرار گیرد.

سپس بر اساس نیاز میکروب ها، سایر مواد غذایی نیز افزوده می شوند.

فرمولاسیون های مختلفی به منظور کشت میکروب ها وجود دارد

که علت این امر این است که هر میکروارگانیسمی نیازهای خاص خود را دارد.

از پلیت حاوی آگار جهت تهیه محیط کشت میکروبی استفاده می شود

شرکت کروموژن